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Aislamiento e identificación de bacterias lácticas asociadas a la chicha de jora

Liendo Arias, Nancy Quillama Polo, Elena

Aislamiento e identificación de bacterias lácticas asociadas a la chicha de jora - p. 171-180

Subjects--Topical Terms:
BACTERIAS
BEBIDAS
MICROORGANISMOS

Subjects--Geographic Terms:
PERU

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Aislamiento e identificación de bacterias lácticas asociadas a la chicha de jora

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