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Elaboración de la jora y chicha de jora en la comunidad de Concepción: recogiendo el saber popular

Castillo Ochoa, David

Elaboración de la jora y chicha de jora en la comunidad de Concepción: recogiendo el saber popular - p. 257-266

Subjects--Topical Terms:
BEBIDAS ALCOHOLICAS
COMUNIDADES CAMPESINAS
MAIZ
PREPARACION DE ALIMENTOS
TRADICION

Subjects--Geographic Terms:
PERU-JUNIN-CONCEPCION

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Elaboración de la jora y chicha de jora en la comunidad de Concepción: recogiendo el saber popular

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