Liendo Arias, Nancy Quillama Polo, Elena <br/><br/>
Aislamiento e identificación de bacterias lácticas asociadas a la chicha de jora 

 - p. 171-180 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BACTERIAS<br/>BEBIDAS<br/>MICROORGANISMOS
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>PERU