Olivas Weston, Rosario <br/><br/>
En busca del tiempo perdido: la gastronomía cajamarquina 

 - p. 245-256 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GASTRONOMIA<br/>HISTORIA<br/>PREPARACION DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>PERU-CAJAMARCA