@book{17172,
	author = {Cabieses Molina, Fernando and Universidad San Martín de Porres-Lima},
	title = {Cien siglos de pan : 10,000 años de alimentación en el Perú},
	publisher = {Universidad San Martín  de Porres,},
	year = {2004},
	address = {Lima :},
	edition = {Reimp}
}