Barsky, Osvaldo Cosse, Gustavo Tecnología y cambio social : las haciendas lecheras del Ecuador - Quito : FLACSO Editores, 1981 - 199 p . : diagrs., grafs., tbls Subjects--Topical Terms: CAMBIO SOCIAL HACIENDA INDUSTRIA LECHERA TECNOLOGIA Subjects--Geographic Terms: ECUADOR Dewey Class. No.: BIB/08.06.01/04224