00550nam a2200193Ia 4500 20260814105703.0 260814t1988 xx 000 0 und d compra BIB/15.03.01/04775 Estrella, Eduardo El pan de América : etnohistoria de los alimentos aborígenes en el Ecuador 2a. ed Quito : Ediciones Abya-Yala, 1988 xxiv, 390 p . : ilus., map., tbls ALIMENTOS ETNOHISTORIA ECUADOR MJCh 17784 17784