TY - BOOK AU - Rebai, Nasser y otros eds ED - IFEALima TI - Patrimonios alimentarios en América Latina : recursos locales, actores y globalización T2 - Actes & mémoires, 48 U1 - BIB/05.02.02/23770 PY - 2021/// CY - Lima PB - IFEA KW - IDENTIDAD CULTURAL KW - ALIMENTACION KW - POLITICA GUBERNAMENTAL KW - COMPORTAMIENTO SOCIAL KW - AGRICULTURA KW - ANTROPOLOGIA KW - ECONOMIA KW - AMERICA LATINA ER -