TY  - BOOK
AU  - García, María Elena
ED  - IEP-Lima
TI  - Gastropolítica : una mirada alternativa al auge de la cocina peruana
T2  - Lecturas contemporáneas, 24
U1  - BIB/15.03.03/23800 
PY  - 2023///
CY  - Lima
PB  - IEP
KW  - GASTRONOMIA
KW  - ANALISIS ANTROPOLOGICO
KW  - POLITICA
KW  - COCINA
KW  - GENERO
KW  - HISTORIA
KW  - CUYES
KW  - PERU-LIMA
KW  - PERU-CUSCO
ER  -