Domínguez, Carolina Huacarpuma, Delfín <br/><br/>
Una experiencia de metodología participativa en el estudio de procesamiento y comercialización de charqui (carne seca) en la provincia de Espinar, departamento de Cusco 

 - p. 137-146 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COMERCIALIZACION AGRICOLA
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>PERU-CUSCO-ESPINAR