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De la quinua al arroz: cambios en los patrones alimenticios de la sociedad andina

Gascón Gutiérrez, Jorge

De la quinua al arroz: cambios en los patrones alimenticios de la sociedad andina - p. 59-78

Subjects--Topical Terms:
COMUNIDADES CAMPESINAS
CONSUMO DE ALIMENTOS

Subjects--Geographic Terms:
PERU-REGION ANDINA

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De la quinua al arroz: cambios en los patrones alimenticios de la sociedad andina

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