Una experiencia de metodología participativa en el estudio de procesamiento y comercialización de charqui (carne seca) en la provincia de Espinar, departamento de Cusco
Tipo de material: TextoDescripción: p. 137-146Tema(s): En: Ruralter No. 3 (1988)Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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