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1.
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Los cultivos andinos en perspectiva : producción y utilización en el Cusco por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima : CIP, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fondo Bibliográfico (4)Signatura topográfica: CBC/07.05.04/00139, ...

2.
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La nueva revolución dietética por Series Divulgación, 217-1
Edición: 2a. reimp
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona : Ediciones Grupo Zeta, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fondo Tello (1)Signatura topográfica: BIB-TELLO/15.03.02/0383.

3.
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Sistema curativo por dieta mucosa : un curso completo para aquellos que desean aprender como controlar su salud por
Edición: 4a. ed
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : Ed. Kier, 1977
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fondo Tello (1)Signatura topográfica: BIB-TELLO/15.03.02/0427.

4.
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Voces y sabores andinos : comida de la familia andina en respuesta a la pandemia = Sumaqta wayk'urukusunchis : mihunanchiskunata por Series Cuadernos de capacitación popular, 63
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: qu, es
Detalles de publicación: Cusco : CBC, 2022
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fondo Bibliográfico (4)Signatura topográfica: CBC/15.03.01/00404, ...

5.
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Problemas alimentarios y estado en los andes : lecciones de una crisis por Series Biblioteca de ciencias sociales, 87
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Quito : Corporación Editora Nacional, 2022
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fondo Bibliográfico (1)Signatura topográfica: BIB/15.03.02/23782.

6.
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La casa de Lúculo o el arte de comer : (nueva fisiología del gusto) por Series Colección austral
Edición: 4a. ed
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : Espasa, 1949
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fondo Tello (1)Signatura topográfica: BIB-TELLO/15.03.01/01823.

7.
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Las vitaminas en el aceite del tricomicterus dispar suche por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
En: Revista universitaria Vol. 31 No. 83 (1942)
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fondo Bibliográfico (1)Signatura topográfica: ANALITICA.

8.
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Valoración del ácido cítrico de los limones del valle de La Convención por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
En: Revista universitaria Vol. 32 No. 84 (1943)
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fondo Bibliográfico (1)Signatura topográfica: ANALITICA.

9.
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Accès aux aliments, état et communautés paysannes au Pérou por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: fr En: Cahiers O.R.S.T.O.M.: sciences humaines Vol. 27 No. 1-2 (1991)
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fondo Bibliográfico (1)Signatura topográfica: ANALITICA.

10.
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Los deliciosos encantos de la cocina peruana por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
En: Márgenes No. 12 (1994)
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fondo Bibliográfico (1)Signatura topográfica: ANALITICA.

11.
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Regímenes alimentarios y cuestiones agrarias por Series Perspectivas agroecológicas, 14
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona : Icaria Ed., 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fondo Bibliográfico (1)Signatura topográfica: BIB/07.01.01/23928.

12.
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Análisis bromatológico del "chullo" de Totora por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
En: Problemática sur andina No. 3 (1982)
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fondo Bibliográfico (1)Signatura topográfica: ANALITICA.

13.
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Comercialización de alimentos : quiénes ganan, quiénes pagan, quiénes pierden por Series Serie praxis, 8
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima : DESCO, 1977
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

14.
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La cocina peruana por
Tipo de material: Texto Texto
En: Hueso húmero No. 30 (1994)
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

15.
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Tecnología del chuño por
Tipo de material: Texto Texto
En: Boletin del Instituto de Estudios Aymaras Vol. 2 No. 42 (1992)
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

16.
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17.
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19.
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Corteza miga : los panes del Perú por
Tipo de material: Texto Texto
En: Dorado No. 15 (1999)
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

20.
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